Autoridades sanitarias retiran lechuga por parásito importada desde el país azteca tras reportes de enfermedades gastrointestinales. La medida abarca decenas de presentaciones distribuidas en más de la mitad de los estados de la unión americana.
Retiro masivo por contaminación parasitaria
La compañía Taylor Foods sacó del mercado norteamericano todos los cargamentos de hortalizas cosechadas en Guanajuato. La decisión se tomó de forma preventiva por la presencia del parásito Cyclospora en los vegetales.
Se confirmaron más de tres docenas de presentaciones afectadas en 27 entidades. La medida fue impulsada tras detectar un aumento preocupante en los casos de diarrea en Estados Unidos vinculados a estos alimentos.
Las agencias federales recomendaron no consumir los paquetes adquiridos en las semanas recientes. Las tiendas y comercios recibieron la instrucción de destruirlos de inmediato para evitar mayores afectaciones a la salud pública.
Restaurantes de comida rápida en la mira
Los análisis oficiales identificaron que la materia prima se entregaba a varios establecimientos de consumo masivo. Por esta razón, se activó la alerta por lechuga en Taco Bell al detectar la fuente de los contagios en sus clientes.
El microorganismo responsable suele propagarse a través de agua de riego expuesta a materia fecal. La presencia de productos contaminados encendió las alarmas de la administración de alimentos para rastrear la cadena de suministro completa.
Los dueños del negocio pusieron a disposición líneas telefónicas para orientar a las personas afectadas. Las brigadas de salud sugieren acudir a revisión médica si se presentan síntomas digestivos severos tras consumir estos insumos.
Alarma sanitaria por incremento de casos
Los registros del organismo epidemiológico señalan que este evento derivó en un brote de ciclosporiasis de gran escala. Miles de cuadros sospechosos y más de cien internamientos médicos se mantienen bajo estricta vigilancia en los hospitales.
El balance actual de infectados representa un incremento exponencial respecto al periodo anterior. Los laboratorios continúan revisando los empaques de lechuga mexicana en EU para descartar otros lotes infectados en los supermercados.
Las revisiones en los campos de cultivo del bajío se intensificarán para garantizar la inocuidad. Hasta el momento, el retiro se mantiene vigente para prevenir un repunte en los contagios durante los próximos días.
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